Faire un tiramisu café est très facile et très rapide. Ce sont les avantages de cette recette italienne qui n’en finit pas de séduire beaucoup de personnes. Ce plat peut être ainsi servi dans les grands évènements, mais aussi pendant les quotidiens. Surtout durant les périodes de vacances en été.
L’avantage de faire un tiramisu est sans aucun doute la rapidité de sa préparation tout en obtenant un dessert à l’italienne. Pour les fans de café, c’est un autre moyen de découvrir ce gout qui a traversé les millénaires. On ne peut pas dire que faire un tiramisu café va remplacer votre besoin de tasse journalier. Mais, le gout café est un grand classique qui est très apprécié par beaucoup de personnes, même des non-buveurs.
Pour faire un tiramisu café pour 8 personnes adultes, nous avons besoin de 4 œufs, de 100 g de sucre, de 48 biscuits, de 35 cl de café, de 500 g de mascarpones, d’une pincée de sel et d’une cuillère à soupe d’un rhum de votre choix et en fin de 2 cuillères à soupe de poudre de cacao.
Voici les étapes pour la préparation du tiramisu café :
Pour le dressage du plat, il suffit de tremper les biscuits dans le café et à les placer dans les fonds des huit de verrines ou de coupes. Tapisser une couche de crème de mascarpone au-dessus des biscuits. Puis replacer une deuxième couche de biscuit trempé avant de faire une dernière couche de crème.
Pour finir, il suffit de décorer le tiramisu avec une poudre de cacao. Reposer les plats dans le réfrigérateur pendant quatre heures avant la dégustation.